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您服用營養補充品的時間安排正確嗎?

從服用益生菌的最佳時間到不同配方之間的配搭,請參考我們提供的指南,以最大限度地提高營養補充劑的吸收率。
 IMI Health
文章 | 2026年1月4日
作者 IMI Health

尋找優質的營養補充品可能是一項耗時的工作,不但需要仔細分析產品標籤,也要研究當中的營養成分內容和複雜的專稱。

如果您已經開始服用但是卻沒有看到預期的效果,可能是服用的時間點存在問題。

服用時間不當會顯著降低營養補充品的吸收率,在某些情況下,還會引起噁心或失眠等其他症狀。

請遵循這份經專業人士認可的指南,大致了解應該服用哪些補充劑以及何時服用,避免補充劑帶來的不良副作用。當然,每個人的營養需求都是獨一無二的。為了製定一套適合您的個人化方案,建議您預約諮詢我們的自然療法師。

早餐補充劑

「維他命和礦物質應該在飯後服用。雖然空腹服用可能會增加吸收率,但會引起胃痛和噁心等胃部不適。食物可以緩衝胃酸,保護腸道內壁免受刺激。」自然療法醫生Dr Benita Perch 說。

「但是草藥例外,草藥可以空腹服用。像紅景天、猴頭菇、冬蟲夏草和人參這類具有提神醒腦功效的適應原,應該在早上服用,以維持一整天的精力。」她補充道。

研究表明,在餐中或餐後服用益生菌效果最好,因為食物有助於緩衝胃酸,確保有益菌的存活。早上起床時胃酸含量最低,而吃飽後、躺下時以及夜間(尤其是在晚上 10 點到凌晨 2 點之間)胃酸含量最高。因此,早餐期間或早餐後服用最好。

採用現代技術保護益生菌的高品質配方有助於確保有益菌在腸道酸性環境中存活。請留意特製膠囊、耐胃酸菌株或採用微膠囊化技術的配方。

維他命B雜和維他命C有助於能量產生和新陳代謝,因此應在早上服用。如果在深夜服用,可能會導致失眠。

綜合維他命和孕婦維他命通常含有維他命B雜和維他命C,因此也應在早上服用。它們還含有脂溶性營養素,如維他命A、D、E和K,這些營養素需要膳食脂肪才能充分吸收。

需要健康脂肪來源的營養素

早餐選擇,例如雞蛋、牛油果或乳酪,可以很好地搭配脂肪,提高脂溶性營養素的生物利用度。其他選擇包括橄欖油、堅果和富含脂肪的魚類。

一項研究表明,當人們服用維他命D的同時攝取膳食脂肪時,12小時後血液中維他命D的含量比未攝取脂肪的同劑量人群高出32%。

魚油有三種形式:三酸甘油酯(更容易吸收)和乙酯(合成的,生物利用度較低)。一項研究表明,與高脂肪食物一起服用時,乙酯的吸收率提高了三倍,三酸甘油酯的吸收率從69%提高到90%。

一份綜合維他命或魚油可能需要每天服用不只一粒膠囊。分次服用綜合維他命或魚油可以給身體更多時間吸收營養素,從而提高生物利用度。

「事實上,分次服用並非總是可行。人們常常會忘記服用第二劑,所以雖然分次服用綜合維他命或魚油可以提高生物利用度,但我更希望我的客戶記住一次性服用全部劑量,」Dr Benita 說。

輔酶Q10是一種強效抗氧化劑,也是一種脂溶性營養素。與維他命B雜類似,它有助於能量產生,因此應該在早餐或午餐後服用。

敏感營養素

鐵是一種敏感營養素,應避免與礦物質、綜合維他命、大多數食物和飲料(如茶或咖啡)同時服用。服用鐵補充劑前後兩小時內不應進食其他食物。

其他礦物質和化合物,如單寧酸和多酚(茶和咖啡都含有這些物質),會降低鐵的吸收率。事實上,茶會抑制超過 85% 的鐵吸收。堅果、水果和穀物均含有抑制鐵吸收的化合物和礦物質。 「我建議午餐後服用鐵補充劑,這樣可以避免攝取其他礦物質或抑制鐵吸收的食物,」Dr Benita 說。

如果您在服用鐵補充劑前後感到肚餓,可以搭配一個橙,因為維他命 C 有助於提高鐵的吸收率。益生菌也有助於提高鐵的吸收率,但應避免食用含有鈣的益生菌乳酪,鈣也是鐵的抑制劑。

服用鐵劑的頻率因人而異。對於體內鐵儲備極低的人來說,每日服用鐵劑可能更有益;但對其他人來說,隔日服用一次鐵劑可能更合適。一些研究表明,每日服用鐵劑會增加鐵調素的產生,從而抑制鐵的吸收。

鋅最好在飯後服用,食物有助於緩解服用鋅可能引起的胃部不適症狀,例如噁心。服用其他礦物質補充劑前後至少間隔兩小時,因為其他補充劑可能會幹擾鋅的吸收。鋅不會影響睡眠,可以在一天中的任何時間服用。 

睡前應該補充的營養素

鎂以其鎮靜功效而聞名,睡前服用有助於改善睡眠。然而,鎂不會引起困倦,因此早晚均可服用。補充鎂的關鍵在於堅持,因此,盡量選擇每天可以堅持的時間服用。

如果您服用鈣補充劑,應選擇與鎂複合的配方,或與鎂同時服用。單獨服用鈣可能導致心血管問題,但與鎂搭配服用則有益健康。鈣最好與食物一起服用,因為胃酸有助於吸收。或者,睡前也可以服用鈣,因為此時胃酸分泌較多。檸檬酸鈣比較特殊,無論是否與食物一起服用,都能被很好地吸收。

靈芝、南非醉茄和纈草等舒緩的適應原有助於睡眠和放鬆。這些物質可能會引起困倦感,因此最好在您準備入睡時服用。

總結

益生菌、綜合維他命、魚油和鎂等核心營養補充劑應每天服用,因為堅持服用才能獲得最佳效果。

在 IMI,我們建議您在服用基礎綜合維他命以外的其他維他命或礦物質補充劑之前,先諮詢自然療法師。我們會透過檢測來確認您是否有必要或是否應該將其新增至您的日常保健方案中。

我們的自然療法師會持續跟進您的情況,並根據您的需求提出建議或調整您的方案。

在停止服用任何補充劑之前,我們會對您的各項指標進行最後一次檢測,以確保您的營養狀況已恢復正常。

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